Провідний розробник, виробник і монтажник у галузі сушіння та опалення в Китаї
Дослідження, розробки, виробництво, встановлення та післяпродажне обслуговування з 2007 року.
WesternFlag – Генератор диму для ковбас, бекону, ароматизованої їжі, протипожежної техніки, ігрового поля битви тощо
компоненти
Це обладнання складається з чотирьох частин: системи живлення, системи димоутворення, системи димовидалення та електричної системи керування.
1. Двигун уповільнення подачі 2. Бункер 3. Димова камера 4. Димовий вентилятор 5. Повітряний клапан
6. Впускний електромагнітний клапан 7. Регулююча підставка 8. Система подачі 9. Система димовидалення
10. Система димоутворення 11. Електрична система керування (не показано на схемі)
Це обладнання виготовлено з нержавіючої сталі та матеріалів, стійких до високих температур. Він інноваційно застосовує нові нагрівальні матеріали для забезпечення високошвидкісного та ефективного утворення диму, а також покращує безпеку.
Технічні характеристики
Обладнання живиться від мережі 220 В/50 Гц і має наступні характеристики:
| немає | Ім'я | потужність |
| 1 | Система живлення | 220 В 0,18 ~ 0,37 кВт |
| 2 | Система димоутворення | 6 В 0,35 ~ 1,2 кВт |
| 3 | Система димовидалення | 220 В 0,18 ~ 0,55 кВт |
| 4 | Електрична система управління | 220В сумісний |
Щодо курильних матеріалів:
1.3.1. Використовуйте деревну стружку розміром до 8 мм у кубі та товщиною 2–4 мм.
1.3.2. Подібну деревну тріску також можна використовувати, але вона може викликати невелике полум’я.
1.3.3 Тирса або аналогічні порошкоподібні матеріали не можна використовувати як матеріали для утворення диму.
Димові матеріали показані на наступному малюнку, № 3 наразі є найбільш підходящим.
Схема роботи
Звичаї
1: Широко використовується для обробки необхідного копчення, наприклад, м’яса, соєвих продуктів, рослинних продуктів, водних продуктів тощо.
2: Копчення — це процес використання летких речовин, що утворюються під час копчення (горючих) матеріалів у стані неповного згоряння, для копчення їжі чи інших продуктів.
3: Копчення призначене не тільки для продовження терміну зберігання, а й для додання продуктам особливого аромату, поліпшення якості та кольору продуктів. До переваг в основному відносяться наступні моменти:
3.1: Створення особливого аромату диму
3.2: Запобігаючи гниттю та псуванню, копчення відоме як природний консервант
3.3: Покращення кольору
3.4: Запобігання окисленню
3.5: сприяння денатурації поверхневих білків у їжі, збереження первісної форми та спеціальної текстури
3.6: Допомога традиційним підприємствам у розробці нових продуктів
Робоча принципова схема
