-
WesternFlag – Димогенератор для ковбас, бекону, ароматизованої їжі, пожежної підготовки, ігрового поля тощо.
Широко використовується в обробці, що вимагає копчення, наприклад, м'яса, соєвих продуктів, овочевих продуктів, водних продуктів тощо.
Копчення — це процес використання летких речовин, що утворюються внаслідок куріння (горючих) матеріалів у стані неповного згоряння, для копчення їжі або інших речей.
Мета копчення не лише подовжити термін зберігання, але й надати продуктам особливого смаку, покращити якість та колір начинки.