Гриб, також відомий як Юнь Ер та Сан Ер, є важливою їстівною бактерією в моїй країні. Він має широкий спектр природного поширення та штучного культивування. Гриб має м’яку текстуру, ніжний смак, чудовий смак, особливий аромат, багатий на білок, жир, цукор та різноманітні вітаміни та мінерали. Він має високу харчову цінність. Сучасні дієтологи хвалять його як «стерилізатор вегетаріанців». Суть: харчова цінність грибів порівнянна з тваринною їжею, яка надзвичайно багата на залізо та вітаміни.
Довідка про процес сушіння чорних грибівсушарка.
1. Промийте свіжозібраний чорний гриб водою та покладіть його на тарілку.
2. Розігрійте сушарку для грибів приблизно до 50-55 °C, охолодіть температуру та рівномірно висипте виділений чорний грибок на сушарку сушарки;
3. Встановіть температуру сушіння чорних грибів на рівні 35-40 °C. Після того, як чорні гриби висохнуть ізапливи, поверхня поверхні випаровується у великих кількостях. У цей час вмикається функція витяжки сушарки для грибів; , Останні 4 години;
4. Починаючи з 26 °C, інтелектуальний ПЛК-контролер керує сушаркою грибів зі швидкістю приблизно 3-4 ℃ на годину, а функція витяжки становить приблизно 10% відносної вологості повітря, яка підтримується протягом 5-8 годин; температура підвищується до 50-50. Підтримуйте постійний температурний стан на рівні °C, щоб положення верхнього та нижнього чорних грибів було однаковим;
5. Після 5-8 годин постійної температури температура підвищується до 55°C-60°C ще через 5-8 годин; коли чорний гриб висохне на 80%, вийміть сушильне сито та сушіть його протягом 2 годин. Після того, як весь чорний гриб висохне, процес закінчується.
Використання енергії повітрятепловий насосСушарка для дерев'яних вух потребує контролю температури. Занадто висока температура може призвести до зламання або погіршення зовнішнього вигляду; занадто низька температура може призвести до гниття. Основна увага приділяється налаштуванню кольору, щоб забезпечити зовнішній вигляд, насиченість та вміст води в готовому продукті. Загалом, вибір матеріалу лотка для сушарки грибів та сушарки для грибів є важливим для випікання високоякісних чорних грибів.
Запобіжні заходи
Оскільки цільовий рівень сухості грибів, розмір сушильної камери та спосіб вентиляції відрізняються, конкретний процес сушіння слід гнучко застосовувати відповідно до конкретних умов. Оволодійте процесом сушіння грибів та його деталями, а також звертайте увагу на освітлення та легке нанесення.
Час публікації: 02 серпня 2024 р.
