У процесі переробки манго сушіння є поширеним методом обробки, який може подовжити термін зберігання манго, підвищити смакові якості та харчову цінність.
Західний прапорможе запропонувати процеси та обладнання, спеціально призначене для сушіння манго. Він може швидко випаровувати воду з манго, контролюючи такі параметри, як температура, вологість та вентиляція, для досягнення ефекту сушіння.
1. Підготовчий етап:
a. Виберіть свіжі, помірно зрілі та без шкідників манго як сировину. Очистіть їх від шкідників та серцевини, а потім наріжте на однакові скибочки або брусочки для рівномірнішого сушіння.
b. Замочіть нарізані скибочки або блоки манго в чистій воді на 5-10 хвилин, потім промийте їх проточною водою, щоб видалити бруд та забруднення на поверхні. Після цього покладіть скибочки або блоки манго на друшляк, щоб стекла вода, переконавшись, що поверхня максимально висушена.
c. Після того, як манго зцідить, покладіть його в миску, додайте приправи згідно з процесом приготування та маринуйте 1 годину, щоб кожна смужка манго була ароматною.
2. Етап сушіння:
a. Рівномірно розмістіть оброблені скибочки або шматочки манго на підносі сушильної камери для манго, щоб вони не перекривалися.
b. Відповідно до характеристик манго, відрегулюйте температуру та вологість у сушильній камері відповідно до потреб сушіння. Зазвичай вологість встановлюється на рівні 30-40%, а температура — на рівні 55-65 градусів Цельсія.
c. Визначте час сушіння залежно від розміру та товщини скибочок або шматочків манго, що зазвичай займає 6-10 годин.
d. За унікальної структури розподілу повітряСушильна кімната Western FlagПід час процесу сушіння немає потреби відкривати сушильну камеру кожні 2-3 години, щоб перевертати скибочки або шматочки манго на лотку. Запуск однією кнопкою економить робочу силу та експлуатаційні витрати.
e. Коли скибочки або шматочки манго досягнуть необхідного ступеня сухості, їх можна вийняти із сушильної камери та помістити у вентильоване приміщення для охолодження.
3. Зберігання та упаковка:
a. За потреби, ви можете скористатися професійною машиною для пакування харчових продуктів, щоб упакувати сушені манго в невеликі пакети або запечатати їх.
b. Виберіть сухе, провітрюване та світлонепроникне місце для зберігання та контролюйте температуру на рівні 15-25 градусів Цельсія.
Завдяки вищезазначеному детальному процесу ми бачимо, щоСушарка для манго Western Flagвідіграє ключову роль у процесі сушіння сушених манго. Він може точно контролювати температуру, вологість та швидкість вентиляції, щоб сушені манго рівномірно нагрівалися та досягали ідеального ступеня сушіння. Використання сушильної камери для манго може підвищити ефективність виробництва, зберегти смак, колір та поживні речовини манго, а також виготовити хрусткі та смачні сушені манго.
Час публікації: 02 липня 2024 р.
