Ковбаса - це звичайна їжа на півдні Китаю. Традиційні ковбаси виготовляються шляхом введення свинини в корпуси, виготовлені з кишечника тварин, а потім сушить їх природним шляхом, або сушіння їх гарячим повітрям для підвищення ефективності виробництва. Ковбасу можна їсти не тільки поодинці, але й один із інгредієнтів для приготування інших страв.
Порівняно з іншими новими продуктами харчування, найбільша перевага ковбаси полягає в тому, що вона може зберігатися тривалий час. Ключовим є те, що після виготовлення ковбаси вона певною мірою буде сушена. Існує два способи висушування повітря, один-сухий на повітрі, а другий-використовувати ковбаську кімнату для сушіння. Традиційне висушування повітря вимагає додавання великої кількості солі до сировини, щоб тривалий час зберігати ковбасу. Однак ковбаса, висушена в ковбасній кімнаті, може зберігатися тривалий час, не додаючи занадто багато солі, що задовольняє потреби в здоров’ї громадськості. Метод сушіння з низькою температурою, що використовується в приміщенні холодоагенту західного прапора, близький до природного висихання. Висушені ковбаси мають хорошу якість та хороший колір. Він не буде деформу, тріщини, знебарвлення, погіршуватися або окислюватись під час процесу сушіння. Він має хороші властивості регідратації після висихання, менше втрати поживних речовин та тривалий період зберігання. Він ефективніший, ніж інше традиційне сушіння для захисту кольору, аромату, смаку, індивідуальної форми та активних інгредієнтів сушеного продукту.
Переваги західного прапора ковбасного холодоагенту:
1. Він може імітувати температуру та вологість, необхідні продуктом для сушіння, а нагрівання рівномірно. Він використовує більш розвинені наукові та технологічні принципи, щоб забезпечити більш підходяще середовище сушіння та параметри ковбаси, гарантуючи, що відтінок, смак та якість висушеної ковбаси відповідають більш високим вимогам.
2. Виробниче середовище є гігієнічним, і не існує відходів, стічних вод або залишків відходів, виписаних під час експлуатації обладнання.
3. Економте витрати на оплату праці і не вимагайте ручного охорони
4. Енергетична економія та хороша якість висушеної ковбаси. Висушування контролюється при певній температурі, вологості та швидкості вітру, щоб забезпечити, щоб інгредієнти матеріалу залишалися незмінними під час процесу сушіння. Колір яскравий, а харчова цінність матеріалу зберігається.
5. Це безпечно, надійне і стабільно. Не буде небезпеки, таких як легкозаймистий, вибухонебезпечний або короткий замикання при роботі всієї системи. Це обладнання для сушіння з безпечною та надійною експлуатацією та зрілою та стабільною технологією. Покращує якість сушіння та виробництво ковбас, економить час і праці, і на нього більше не впливає.
Час повідомлення: 12-2022 січня
