Як висушити скибочки лимона, щоб вони не почорніли?
Лимони багаті на вітамін С і легко окислюються, тому скибочки лимона, залишені на певний час, окислюються та чорніють. Зі зростанням споживчого попиту на скибочки лимонного чаю зростає і попит на сушіння скибочок лимона. Тож як сушити скибочки лимона? Як вибрати відповідне обладнання для сушіння скибочок лимона? Давайте розглянемо цю сушильну камеру для скибочок лимона від Western Flag.
Процес сушіння в сушильній камері з скибочками лимона Western Flag:
1. Виберіть свіжі лимони та ретельно помийте їх солоною або газованою водою, щоб видалити залишки пестицидів або віск з їхньої шкірки. Потім наріжте лимони тонкими скибочками приблизно 4 мм та видаліть кісточки, щоб уникнути висушування та зіпсувати смак скибочок лимона.
2. Рівномірно розкладіть нарізані скибочки лимона на підносі, поставте його на візок і завантажте в сушильну камеру для скибочок лимона Western Flag для сушіння. Під час процесу сушіння температура скибочок лимона не повинна перевищувати 45°C, розділяючи її на три етапи: 40 градусів, 43 градуси, 45 градусів. Волога з скибочок лимона повільно випаровується та виділяється під час процесу сушіння за низької температури.
Переваги сушарки лимонних скибочок Western Flag:
1. Автоматичне керування
За допомогою сенсорного РК-дисплея PLC можна налаштувати різну температуру, вологість та час сушіння відповідно до вимог процесу сушіння.
2. Рівномірно сушіть
Гаряче повітря циркулює рівномірно, а потік гарячого повітря в сушильній камері для скибочок лимона циркулює природним чином, що покращує умови випікання, збільшує використання тепла та скорочує час сушіння.
3. Різні специфікації та різні джерела тепла
Сушарка для скибочок лимона Western Flag може налаштовувати обладнання для сушіння різних розмірів та вимог до джерела тепла відповідно до фактичної продуктивності та вимог користувача до джерела тепла.
4. Висока ефективність сушіння
Кімната для сушіння скибочок лимонамає низький рівень шуму, плавну роботу, автоматичний контроль температури, а також легке встановлення та обслуговування. Сушарка для скибочок лимона Western Flag не залежить від зовнішнього середовища, погоди, пори року та клімату. Вона може працювати безперервно 24 години на добу та гарантує якість, колір, зовнішній вигляд та активні інгредієнти висушених продуктів, що відповідає потребам різних продуктів. Залежно від вимог до сушіння, її можна використовувати в сушильних операціях у харчовій, м'ясній, хімічній, медичній, паперовій, деревообробній, сільськогосподарській та інших галузях промисловості.
Час публікації: 04 квітня 2019 р.
