Манго сушіння, західний прапор сушіння - це перший вибір

Манго сушіння, західний прапор сушіння - це перший вибір

Манго - це одне з важливих тропічних фруктів з широкими ринковими перспективами, величезними економічними вигодами, і його дуже люблять люди за своє багате харчування. Манго переробляються в сушені манго за допомогою вибору матеріалів, лущення, нарізки, сушіння, упаковки тощо, що не тільки продовжує період зберігання манго, але й задовольняє бажання людей їсти манго цілий рік. Висушене манго має унікальний смак і підтримує багату харчову цінність оригінального манго. Вживання його в помірність дуже корисно для підтримки організму.

1. Кроки: Вибір манго → Чистка → лущення та нарізка → Захист від кольору та лікування твердіння → Висушування → Упаковка.

2. Обробка

Вибір сировини: Виберіть свіжі та пухкі фрукти без гниття, шкідників, захворювань та механічних пошкоджень. Найкраще вибрати сорти з високим вмістом сухої речовини, товстою та ніжною плоттю, менш волокном, маленьким і плоским серцевиною, яскраво -жовтим кольором та хорошим ароматом. Рію майже близька до повної стиглості. Якщо стиглість занадто низька, колір і аромат манго будуть поганими, і воно буде легко гнити.

Очищення: Очистіть манго по одній з проточною водою, подальше видаліть некваліфіковані фрукти і нарешті покладіть їх у пластикові кошики відповідно до розміру та злийте їх.

Вихід та нарізка: Використовуйте ніж з нержавіючої сталі, щоб вручну відшаровувати шкіру. Поверхня повинна бути гладкою і без очевидних куточків. Зовнішню шкіру потрібно видалити. Якщо ні, то зміна кольору може відбуватися під час обробки і впливати на колір готового продукту. Після лущення наріжте манго по довжині товщиною приблизно від 8 до 10 мм.

Висушування: рівномірно покладіть на лоток манго, захищених кольором і покладіть їх у західний прапор для сушіння. Температура контролюється при 70 ~ 75 ℃ на ранній стадії сушіння та на 60 ~ 65 ℃ на більш пізній стадії.

Упаковка: Коли висушене манго досягає вмісту вологи, необхідного для сушіння, як правило, приблизно від 15% до 18%, покладіть сушене манго у закриту контейнер і дайте йому пом'якшити приблизно від 2 до 3 днів, щоб збалансувати вміст вологи кожної частини, а потім упаковку.

Висушене манго люблять люди у всьому світі і є однією з щоденних закусок. Також дуже конкретно використовуватиЗахідний прапор сушіння обладнанняt до сухих манго. Висушені манго, що виробляються, мають повний колір і мають солодкий і кислий смак. Крім того, сушарка Mango Western Plag також підходить для висихання ананаса, сушіння лічі, сушіння квітів, сушіння банана, сушіння волоського горіха, сушіння ківі, зоряного анісу тощо. Сушарка може використовуватися у виробництві та переробці різних фруктів, овочів, спецій тощо.