Сушильна машина є благом для плодоовочевої промисловості
З безперервним розвитком науки і технологій багато традиційних методів обробки їжі зіткнулися з новими проблемами. Однак поява технології сушарки принесла нові можливості для обробки продуктів харчування. Останнім часом сушильна машина відіграє важливу роль у плодоовочевій промисловості. Нижче наведено переваги сушарок порівняно з традиційним процесом сушіння.
1. Сушарка може ефективно збільшити швидкість сушіння фруктів і овочів, зберігаючи їх поживний вміст. У порівнянні з традиційними методами сушіння на сонці та сушіння на повітрі, сушарка використовує джерела тепла для термічного сушіння, які можуть зневоднити матеріал за короткий час без втрати поживної цінності.
2. Сушильна машина робить процес сушіння більш гігієнічним і здоровим. При традиційних методах сушіння фрукти та овочі легко піддаються впливу погоди та навколишнього середовища, тому важко забезпечити гігієнічну якість під час сушіння. Однак сушарка може уникнути цієї проблеми, оскільки вона проводиться в закритому середовищі, щоб захистити матеріал від зовнішнього забруднення.
3. Сушильна машина може реалізувати позасезонні продажі фруктів та овочів. Під час пікового сезону люди часто стикаються з великим тиском продажів, тоді як технологія сушіння може зберегти фрукти та овочі до міжсезоння та збільшити їхні прибутки. Крім того, технологія сушіння також може оцінювати ступінь сушіння, дозволяючи високоякісним фруктам і овочам отримувати кращі ціни на ринку.
4. Ризику потрапляння протеази та неполімеризованого таніну в травний тракт можна уникнути під час обробки фруктів і овочів. Свіжі фрукти часто містять відносно активну протеазу і танін, які можуть пошкоджувати слизову оболонку травного тракту у людей з розладом травлення. Але технологія сушіння дозволяє ефективно зберегти поживні речовини фруктів і овочів, не завдаючи шкоди травному тракту.
5. Сушені фрукти та овочі також мають високу харчову цінність. Хоча процес сушіння призведе до втрати вологи та мікроелементів, багато важливих поживних речовин все одно зберігаються. Наприклад, антоціани родзинок і сушеної чорниці багаті, їх оздоровчий ефект кращий, ніж у свіжих фруктів. А для деяких районів, де немає свіжих фруктів і овочів, сушіння стало важливим джерелом живлення.
Загалом технологія сушарки принесла революційні зміни у плодоовочеву промисловість. Western Flag надає клієнтам інтелектуальне, енергозберігаюче, гарне та економічно ефективне обладнання для сушіння та обігріву для клієнтів протягом понад 15 років, і ми можемо надати професійну технічну підтримку, засновану на багатому досвіді. Ми маємо глибоке розуміння вимог до процесу сушіння для різних продуктів у різних галузях промисловості, щоб виготовити задоволене обладнання для сушіння та нагрівання для вас.
Час публікації: 02.11.2017
