Сушка скибочок лимона

Лимон також відомий як пустирник, багатий поживними речовинами, включаючи вітамін В1, В2, вітамін С, кальцій, фосфор, залізо, нікотинову кислоту, хінну кислоту, лимонну кислоту, яблучну кислоту, гесперидин, нарингін, кумарин, високий вміст калію та низький вміст натрію. . Він може покращити кровообіг, запобігти тромбозу, ефективно зменшити пігментацію шкіри, запобігти простудним захворюванням, стимулювати кровотворення та запобігти деяким онкологічним захворюванням. Однак він дуже кислий у сирому вигляді, тому його зазвичай переробляють на лимонний сік, варення,сушені скибочки лимонаі т.д.

1. Виберіть якісні лимони і помийте їх. Метою цього кроку є видалення залишків пестицидів або воску з поверхні. Для прання можна використовувати солону воду, газовану воду або ультразвукове очищення.

2. Нарізати. Використовуйте ручний або слайсер, щоб нарізати лимон на скибочки приблизно 4 мм, забезпечуючи однакову товщину, і видаліть насіння, щоб уникнути впливу на ефект сушіння та кінцевий смак.

3. За власним бажанням можна замочити часточки лимона в сиропі на деякий час. Оскільки вода з низькою щільністю буде перетікати у воду з високою щільністю, вода з скибочок лимона буде перетікати в сироп і втрачати частину води, що економить час висихання.

4. Попереднє зневоднення. Покладіть нарізані скибочки лимона на провітрюваний лоток, щоб уникнути купи, і використовуйте природний вітер і світло, щоб видалити трохи води з лимонних скибочок.

5. Сушка. Попередньо зневоднені скибочки лимона відправте в сушильну кімнату, встановіть температуру і розділіть на три частини на 6 годин:

Температура 65 ℃, гістерезис 3 ℃, вологість 5% RH, час 3 години;

Температура 55 ℃, гістерезис 3 ℃, вологість 5% RH, час 2 години;

Температура 50 ℃, гістерезис 5 ℃, вологість 15% RH, час 1 година.

При партійній сушінні часточок лимона звертайте увагу на якість готового продукту, захист навколишнього середовища та ефективність процесу, безпеку експлуатації машини. Процес сушіння полягає в точному контролі температури, вологості, об’єму повітря та швидкості вітру. Якщо ви хочете висушити інші скибочки фруктів, наприклад скибочки яблука, скибочки манго, скибочки банана, скибочки фруктів дракона, скибочки глоду тощо, ключові моменти також однакові.

Західний прапор сушильна кімната, стрічкова сушаркадобре відомий у галузі своїм інтелектуальним керуванням і точним контролем температури. Ласкаво просимо проконсультуватися та відвідати фабрику.