Сушіння лимонних шматочків

Лимон також відомий як материнська суть, яка багата поживними речовинами, включаючи вітамін В1, В2, вітамін С, кальцій, фосфор, залізо, нікотинову кислоту, хінову кислоту, лимонну кислоту, злоєву кислоту, гесперідин, наріїн, кумарин, високий калію та низький натрію. Це може покращити кровообіг, запобігти тромбозу, ефективно зменшити пігментацію шкіри, запобігти застуду, стимулювати кровотворення та запобігти деяким раком. Однак він дуже кислий, коли їдять сирим, тому він зазвичай переробляється в лимонний сік, варення,сушені лимонні шматочкитощо

1. Виберіть високоякісні лимони та вимийте їх. Мета цього кроку - видалити залишки пестицидів або віск на поверхні. Для промивання можна використовувати солону воду, содову воду або ультразвукове очищення.

2. Шматочок. Використовуйте вручну або нарізку, щоб нарізати лимон на шматочки приблизно 4 мм, забезпечуючи рівномірну товщину, і вийміть насіння, щоб не вплинути на ефект сушіння та остаточний смак.

3. Відповідно до власних вимог, ви можете просочити лимонні шматочки в сиропі протягом певного періоду часу. Оскільки вода з низькою щільністю буде текти до води з високою щільністю, вода лимонних шматочків стікає до сиропу і втрачає трохи води, що економить час сушіння.

4. Попереднє зневоднення. Покладіть нарізані шматочки лимона на провітрюваний лоток, щоб уникнути укладання, і використовуйте натуральний вітер і світло, щоб вийняти трохи води з шматочків лимона.

5. сушіння. Натисніть попередньо зневоднені шматочки лимона до приміщення для сушіння, встановіть температуру та розділіть її на три секції на загальну кількість 6 годин:

Температура 65 ℃, гістерезис 3 ℃, вологість 5%RH, час 3 години;

Температура 55 ℃, гістерезис 3 ℃, вологість 5%RH, час 2 години;

Температура 50 ℃, гістерезис 5 ℃, вологість 15%RH, час 1 година.

Під час сушіння лимонних шматочків партіями зверніть увагу на якість готового продукту, захист навколишнього середовища та ефективність процесу та безпеку роботи машини. Процес сушіння стосується точного контролю температури, вологості, об'єму повітря та швидкості вітру. Якщо ви хочете висушити інші фруктові шматочки, такі як шматочки яблук, шматочки манго, шматочки бананів, шматочки фруктів дракона, шматочки гальму тощо, ключові моменти також однакові.

Західний прапор сушильна кімната, сушаркадобре відомий у цій галузі за його інтелектуальним контролем та точним контролем температури. Ласкаво просимо проконсультуватися та відвідати фабрику.